Leckere Baguettes: Sauerteig für Anfänger
Ich habe mir vor ein paar Wochen James Mortons Buch Brilliant Bread gekauft, und komme einfach nicht aus dem Schwärmen raus: Seine Rezepte sind garantiert schnickschnackfrei, einfach und überzeugend. Vor einiger Zeit habe ich daraus Sauerteig Bagels gebacken, aber dieses Mal sollte es dann doch Baguettes geben – schon alleine, um an Zorras und MaRas BreadBakingDay…

